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萬有全火鍋

〔為何照片都調好了,到這裡卻是沒變呢?!〕

 

這是100年的夏天陪哈士笨去華航大樓辦事情,因早上已出來2小時了,他怕我跟著走去客戶公司再

 

吃飯會太累(那天37度),於是在附近找個吃午餐的地方誏我先進去休息;

 

我邊走邊唸這間餐廳如何如何,那邊才開多久倒了,慶城街1號在斜對面,旁邊就是兄弟飯店了,以前比同級

 

飯店便宜,現在更多好康,這附近餐廳戰打得激烈啊~才走幾步到萬有全:「這是幾十年的店了,若沒記錯

 

最早在經濟部附近,現在應是第二代接,經營方式不同,說來應不便宜,你看現在也推商業午餐300多元,

 

嗯.....還是有點.....!」

 

哈士笨:「這麼有名的老店....走!進去吃看看.」

 

歪婦:「可是三百多耶~且上班時間吃火鍋好趕啊!」(我覺得若不是悠閒的時光下花三百多元,兩人七百元

 

不划算)

 

哈士笨微笑:「沒關係!妳先慢慢吃,我去客戶那裡要一點時間,妳順便可以拍照!」

 

我想他又要來個工作中的「午餐約會」了,不然六.日常沒空.

 

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一進來好涼,好舒服;因已2點了,沒什麼客人,大多是中老年的聚會,聽了他們的對話才知今天股票上漲,

 

(這附近有幾家證券公司),她們有時在忙看股票就在證券公司大廳吃便當,一點半結束就回家午睡去;

 

今天有賺到錢就來餐廳吃飯聊天,也是很孤單,但至少身體健康;

 

裡面裝璜很簡單乾淨,帶點中國風,因都是老人家比較不能接受有人像狗仔東拍西拍的,於是環境照拍得很

 

少,尤其是酌料台之「偉大」沒拍很可惜,有些很特別的.

 

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裡面很乾淨,小姐服務超好的.

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因要等一下(等起火),有點無聊就拍MENU,(當然先徵求同意過)

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在餐飲界數十年的時間,深刻的體認到美食的秘訣,就在於食材,好的食材不需佐醬,即能夠感受到深邃豐郁的口感,那種滋味不是任何醬料能夠替代的;也正因如此,萬有全對於食材嚴格的選用及評等,追求美味的極緻。

萬有全特別講究肉品的選用,尤其在味道濃郁的羊肉,採用紐西蘭5~7個月小羔羊肩部肉品,經2℃潔淨乾冷空氣施行24小時「脫酸」製程,以達肉品濕度78%,現切0.2cm薄度,鮮嫩甘甜肉質不僅齒頰留香,喉韻更是久久回甘。

牛肉部份以安格斯牛為主,安格斯牛屬於古老的小型肉牛品種,原產於英國安格斯,因地得名,黑毛和無角為其重要特徵,具有良好的肉用性能,被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型;因早熟,所以肉體品質高、出肉多,肌肉油質分佈成細緻大理石紋,係肉牛中的極品。

約百分之二十的安格斯牛才能取得美國CAB認證,而且餐廳即採用美國農業部USDA與CAB雙重認證的安格斯肉品,以確保讓您享用到自然穩定的鮮切品質與超乎一般水準的肉質美味!

請到萬有全,來感受前所未有的美味饗宴!

 

以上資料來源來自官網:http://www.10000hotpot.com.tw/about.php

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有三家分店,交通方式寫得很詳細.

 

下面是菜單全部的內容,中午三百多元能進來就很偷笑了;若一人三百多元再加點,真的也不便宜,

 

晚上來吃更嚇人;但它的食材很好,也有熟食.點心,果汁現柞的喔!菜色種類又很豊富,又介紹得很清楚,

 

我看得目不轉睛,很感興趣捏.

 

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這醬真的好吃,再加點我自已的配料也不錯!

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醬拿好了,火鍋也來了.

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這是什麼?紙片?

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是豆皮乾啦,所以要先放,要煮20分鐘才能吃喔.

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這樣一人份對我而言剛好,且材料很新鮮,有幾樣成本較高,對照MENU就知了,火鍋料大都

 

它們自家做的喔~

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肉質真的讚沒騙人;我們點一份牛.一份羊,真的不錯!


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好啦!肉好吃,跟哈士笨約完會,他執意先送我回家休息.(寫到想睡了)

 

地址:北市南京東路三段223巷8號

 

Tel:(02)27196621.27199391

 

營業時間: 上午11:30~下午2:00 ,下午05:00~晚上11:00

 

搭捷運和停車都很方便喔...

 

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歪婦wife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 米咕
  • 照片可以多來點,喝喝
    看起來很美味耶
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