獨飲食

〔為何照片都調好了,到這裡卻是沒變呢?!〕

這是100年的夏天陪哈士笨去華航大樓辦事情,因早上已出來2小時了,他怕我跟著走去客戶公司再

吃飯會太累(那天37度),於是在附近找個吃午餐的地方誏我先進去休息;

我邊走邊唸這間餐廳如何如何,那邊才開多久倒了,慶城街1號在斜對面,旁邊就是兄弟飯店了,以前比同級

飯店便宜,現在更多好康,這附近餐廳戰打得激烈啊~才走幾步到萬有全:「這是幾十年的店了,若沒記錯

最早在經濟部附近,現在應是第二代接,經營方式不同,說來應不便宜,你看現在也推商業午餐300多元,

嗯.....還是有點.....!」

哈士笨:「這麼有名的老店....走!進去吃看看.」

歪婦:「可是三百多耶~且上班時間吃火鍋好趕啊!」(我覺得若不是悠閒的時光下花三百多元,兩人七百元

不划算)

哈士笨微笑:「沒關係!妳先慢慢吃,我去客戶那裡要一點時間,妳順便可以拍照!」

我想他又要來個工作中的「午餐約會」了,不然六.日常沒空.

一進來好涼,好舒服;因已2點了,沒什麼客人,大多是中老年的聚會,聽了他們的對話才知今天股票上漲,

(這附近有幾家證券公司),她們有時在忙看股票就在證券公司大廳吃便當,一點半結束就回家午睡去;

今天有賺到錢就來餐廳吃飯聊天,也是很孤單,但至少身體健康;

裡面裝璜很簡單乾淨,帶點中國風,因都是老人家比較不能接受有人像狗仔東拍西拍的,於是環境照拍得很

少,尤其是酌料台之「偉大」沒拍很可惜,有些很特別的.

裡面很乾淨,小姐服務超好的.

因要等一下(等起火),有點無聊就拍MENU,(當然先徵求同意過)

在餐飲界數十年的時間，深刻的體認到美食的秘訣，就在於食材，好的食材不需佐醬，即能夠感受到深邃豐郁的口感，那種滋味不是任何醬料能夠替代的；也正因如此，萬有全對於食材嚴格的選用及評等，追求美味的極緻。

萬有全特別講究肉品的選用，尤其在味道濃郁的羊肉，採用紐西蘭5~7個月小羔羊肩部肉品，經2℃潔淨乾冷空氣施行24小時「脫酸」製程，以達肉品濕度78％，現切0.2cm薄度，鮮嫩甘甜肉質不僅齒頰留香，喉韻更是久久回甘。

牛肉部份以安格斯牛為主，安格斯牛屬於古老的小型肉牛品種，原產於英國安格斯，因地得名，黑毛和無角為其重要特徵，具有良好的肉用性能，被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型；因早熟，所以肉體品質高、出肉多，肌肉油質分佈成細緻大理石紋，係肉牛中的極品。

約百分之二十的安格斯牛才能取得美國CAB認證，而且餐廳即採用美國農業部USDA與CAB雙重認證的安格斯肉品，以確保讓您享用到自然穩定的鮮切品質與超乎一般水準的肉質美味！

請到萬有全，來感受前所未有的美味饗宴！

以上資料來源來自官網:http://www.10000hotpot.com.tw/about.php

有三家分店,交通方式寫得很詳細.

下面是菜單全部的內容,中午三百多元能進來就很偷笑了;若一人三百多元再加點,真的也不便宜,

晚上來吃更嚇人;但它的食材很好,也有熟食.點心,果汁現柞的喔!菜色種類又很豊富,又介紹得很清楚,

我看得目不轉睛,很感興趣捏.

這醬真的好吃,再加點我自已的配料也不錯!

醬拿好了,火鍋也來了.

這是什麼?紙片?

是豆皮乾啦,所以要先放,要煮20分鐘才能吃喔.

這樣一人份對我而言剛好,且材料很新鮮,有幾樣成本較高,對照MENU就知了,火鍋料大都

它們自家做的喔~

肉質真的讚沒騙人;我們點一份牛.一份羊,真的不錯！

好啦!肉好吃,跟哈士笨約完會,他執意先送我回家休息.(寫到想睡了)

地址:台北市南京東路三段223巷8號

Tel:(02)27196621.27199391

營業時間: 上午11:30~下午2:00 ,下午05:00~晚上11:00

搭捷運和停車都很方便喔...